• De nieuwe huiskamer van Schagen wordt gerund door Sanne Swart en Barry Hoffer

    Wilma Hoogendoorn

Huiskamergezelligheid: Peper & Goud onderscheidt zich

SCHAGEN Op de gevel van de nieuwe, gezellige huiskamer in Schagen prijkt trots een gouden pepermolen. Sinds drie maanden is de nieuwe lunchkamer in Schagen geopend en eigenaren Sanne Swart en Barry Hoffer vertellen stralend over hun mooie nieuwe koffie- cadeau- en lunchzaak Peper & Goud aan de Gedempte Gracht 24.

In november kregen ze de sleutel van het pand en verbouwden het tot het aan hun wensen voldeed. Dat betekent dat het hele pand wordt gebruikt. Boven werkt Sanne, naast haar bezigheden in de lunchkamer, als goudsmid en fotograaf. Ze heeft daar haar atelier en werkt op afspraak. Beneden is de zaak gezellig ingericht met de 'Kadoshop' en bakt Barry taarten, cake, en gebak. Alles wordt zelf gemaakt bij Peper & Goud. "We besteden veel aandacht aan een ruim assortiment. We verkopen ook biologische sapjes", vertelt Sanne Er zijn 40 zitplaatsen en als er een feestje is, zijn er 40 tot 60 plaatsen. Bij Peper & Goud kan men terecht voor lunch, koffie met gebak en high tea. Feestjes en partijtjes voor 40 tot 60 personen kunnen op afspraak geregeld worden. Alles is mogelijk in overleg, van high tea en lunch tot barbecue. Feestjes en partijtjes kunnen ook buiten de openingstijden. Elke vrijdagavond is er een diner met een wekelijks wisselend menu. "We wilden onze creativiteit graag bundelen, iets betekenen voor Schagen en meer tijd voor ons gezin", vertelt Sanne. "Dat hebben we nu kunnen realiseren met Peper en Goud."

Het hele verhaal is te  vinden in het Schager Weekblad van 22 mei.